LOCATION DE PIEDS DE VIGNE - CHÂTEAU FOUGAS

Notre savoir faire...

Si Vous aimez....
Une expression de Terroir
Un nez de violette plutôt que de goudron
Le raffiné plutôt que le concentré
Les valeurs de la terre et de ses racines
L'authenticité plutôt que la mode
Des vins fins, doux, élégants,
riches de beaux arômes d'épices et de fruits…
... Vous partagez nos convictions

Laisser parler le Terroir et l'accompagner est notre occupation primordiale...

Depuis plus de 30 ans, nous le nourrissons chaque année  de compost, qui permet de conserver la vie biologique des sols; nous n'utilisons aucun désherbant.

En 2007,  nous avons entrepris une démarche vers la conversion  " bio". Depuis cette date nous n'avons employé aucune molécule de synthèse pour traiter les maladies, le millésime 2010 sera notre premier millésime  certifié "Bio".

Afin de soulager les ceps de toute charge inutile, nous faisons des ébourgeonnages, des vendanges en vert et des effeuillages, qui permettent d'avoir des grappes saines et savoureuses.

Préserver l'Effet " Terroir"

 95 % du contenu d'une grappe est  offert pas le soleil et la photosynthèse,  nous nous attachons au 5% restant  "l'effet Terroir" obtenu par l'alimentation des racines. Il nait de la vie "Biologique" des sols  et laisse exprimer  ces nez de violette  et de glycine si caractéristiques des vins de Fougas.